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2015年7月13日(月曜日)

手作り和菓子

カテゴリー: 14時12分02秒

■■■石神デイサービスセンター■■■

梅雨真っ盛り!みなさんいかがお過ごしでしょうか?今年は例年より梅雨入りが遅かったそうですが、梅雨明けはいつも通り、野馬追頃には明けてほしいものですね。

 さて今年も「新茶の会」を先月行いました。今年も日替わりで職員が「お茶娘」に扮しました!似合ってますよね!(^^)!

 昨年は「ずんだぼたもち」「あじさい」を利用者さんに作ってもらいましたが、今年は「ねりきり」で「桃」「朝顔」を、「あじさい」は去年からバージョンアップして抹茶味の葉も作ってもらいました。特に「朝顔」は紫芋の粉末で色を付ける時には、「ちょっと粘って混ぜにくいな〜」との声や、練りきりを棒状にしたり、伸ばしたりする工程に時間がかかって、なかなか難しかったですが、抹茶と一緒に召し上がって頂くと、「ちょうどいい甘さだね」「すこし芋の香りもしておいしいね」との感想をいただくことができ、今年のお茶会も無事終えることが出来ました。

利用者の皆さん、お茶娘さん、お疲れ様でした!

【狩野】

H27.7.13 H27.7.13

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