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2016年9月13日(火曜日)

夏のおやつ作り その2

カテゴリー: 09時30分12秒

■■■石神デイサービスセンター■■■

 「ひんやりおやつ作り」後半の8月16日(火)〜19日(金)まで、「葛きり」と「クリームソーダ」作りを行いました。

 葛きり本体は厨房であらかじめ作って置き、利用者の皆さんには「ところてん突き」を使って、ギューっと細長く押し出す作業を一人一人行っていただきました。初めて使う利用者さんがとても多く、ただ押し出すだけなのですが、職員の「それ〜」と掛け声と共に、わいわい楽しく行っておりました。最後に黒蜜ときな粉をかけて葛餅風の味付けにして完成です。

 そして、飲み物は、さくらんぼの代わりに、夏ということで「スイカ」をトッピングした石神特製のクリームソーダ!これも利用者さんに作っていただきました。アイスを入れたとたんに、泡がぶくぶく出てきてしまい大慌てですが、これも楽しい一コマでした。「クリームソーダなんて懐かしいなぁ」と笑顔で召し上がっていただき、私たち職員も楽しいおやつ作りの時間を過ごすことが出来ました。

【文:狩野】

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