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2017年7月7日(金曜日)

白玉クリームあんみつ作り

カテゴリー: 14時23分26秒

■■■福寿園デイサービスセンター■■■

 夏至が過ぎ、ジメジメした梅雨の季節となりました。デイサービスでは「今年も甘味処の手作りおやつを・・・」と言うことで、白玉クリームあんみつ作りを行いました。白玉粉に豆腐を混ぜての団子作り、びっくりするくらいモチモチに滑らかになります。果物は女性の利用者さんが中心になって、手慣れた包丁さばきで切ってくれました。次は盛り付けです。みつ豆に果物、茹で上がった白玉、あんこ、生クリームを思いのまま飾り、ボリューム満点のおやつが完成です。殆どの利用者さんが完食してくれました。感想を聞くと「うまかった、最高だ。」と言ってくれ、中には「腹いっぺだー。夕飯は入んねぇー。」と笑顔で答えてくれました。

後日、おやつ作りに参加してくれた95歳の利用者さんが俳句を作ってくれたので御紹介します。

 白玉を 心合わせて 皆笑顔

おやつ作りは沢山の笑顔が見られたので、大成功でした。御協力ありがとうございました。

 

 白玉.JPG白玉.JPG白玉.JPG白玉.JPG

                                                               【文:田島 】





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